El Tecnólogo Superior en Procesamiento de Alimentos es un profesional ético que coordinará, controlará y supervisará las operaciones de fabricación de alimentos procesados a través del uso de los fundamentos de las ciencias básicas, la tecnología y los métodos para la conservación de alimentos; la aplicación de tecnología para el diseño de nuevos productos y la transformación de materias primas alimenticias observando la aplicación de normas y requisitos nacionales e internacionales en cuanto a higiene, de protección del ambiente y de requerimientos nutricionales exigidos por el mercado
Campo Ocupacional
Campo Ocupacional
El Tecnólogo Superior en Procesamiento de Alimentos podrá desempeñarse en la producción de alimentos cárnicos, lácteos, bebidas, confitería, frutas y vegetales, entre otros; las funciones de trabajo pueden ser la producción de los alimentos, desarrollo de nuevos productos, control de calidad y rediseño de productos aplicados a la biotecnología
